Váš košík
V košíku nejsou žádné další položky
Zařízení závodů učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské
práce – Marie Šebelová
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty
Technologie a Odborný výcvik. Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí
s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu
nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování
potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním.